A solução dos problemas nutricionais enfrentados pelo Brasil, caracterizados pela má nutrição e insegurança alimentar na infância e o aumento da incidência das doenças crônicas não-transmissíveis em adultos, especialmente nas população mais pobres depende de diversas estratégias que incluem inúmeros setores. Destacam-se:
- desenvolvimento de programas de educação nutricional nas escolas;
- capacitação de profissionais de saúde;
- coleta e consolidação dos dados sobre saúde e nutrição;
- levantamento das iniciativas de sucesso e definição de estratégias de comunicação;
- capacitação e educação nutricional para pessoal de nível técnico e superior, especialmente na área da saúde, e agentes comunitários, considerando-se hábitos alimentares e alimentos disponíveis de cada região;
- realização de pesquisas para levantamento e consolidação das informações sobre saúde e nutrição disponíveis no Brasil;
- formação de centros de referência em educação nutricional e promoção da alimentação saudável, com atenção especial às crianças desnutridas.
Como você pode ajudar? Comece melhorando a sua alimentação e a de sua família e ajude as pessoas a seu redor a ter uma alimentação e um estilo de vida mais saudáveis.
