Lácteos não são todos iguais. Muitos estudos mostram que o exagero no consumo de leite e queijo associa-se a maior incidência de câncer de próstata, fígado e pulmão. Um dos motivos é que a composição de cada alimento é diferente. O iogurte é fermentado por bactérias benéficas que modulam a composição da microbiota intestinal, favorece o aumento de butirato e CLA, com efeitos antinflamatórios e anticancerígenos.
Mas não é qualquer iogurte que contém CLA. Precisa ser um iogurte integral, orgânico. Marcas light/diet, cheias de corantes, adoçantes e engrossados com farinhas não serão bons para a prevenção, nem para o tratamento do câncer. O ideal ainda é que o iogurte fosse produzido com leite A2A2, pois tem menor impacto em termos de aumento de marcadores inflamatórios, comparado ao leite A1A1, que contém beta-caseína e está mais associado a processos alérgicos.
Iogurte de boa qualidade favorece a perda de peso
Resultados de um estudo realizado com 3000 mulheres a partir dos 19 anos demonstrou uma associação entre o consumo de iogurte e a manutenção de um peso saudável. De acordo com o estudo, as mulheres que ingeriam iogurte com regularidade eram menos propensas a engordar e também atingiam mais facilmente as recomendações de nutrientes como o cálcio e a vitamina D.
O iogurte é uma boa opção para lanches já que é fácil de carregar, o tamanho é controlado, é rico em nutrientes, tem sabor agradável e pode ser adicionado a outros alimentos ou receitas. Se você estiver precisando controlar o peso escolha as versões diet e light. Existem também opções no mercado que incluem lactobacilos vivos, bactérias que melhoram o trânsito intestinal e protegem nosso corpo contra diversas doenças.
Só não vai funcionar se os laticínios te inflamarem. Neste caso, é melhor trocar por um iogurte de coco natural (aprenda a fazer clicando aqui).
Estudos:
doi: 10.5534/wjmh.200051
DOI: 10.1093/ije/dyaa007
DOI: 10.1093/ajcn/nqac093
https://doi.org/10.3390/nu8030120
DOI: 10.1038/s41598-020-64997-z
https://doi.org/10.1186/s12916-022-02330-3
Consultas:
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