Dietas vegetarianas são compatíveis com todos os estágios da vida

A associação Americana de Nutricionistas atualizou sua posição sobre dietas vegetarianas. Desde a última versão, a associação já declarava que a dieta vegetariana é saudável, adequada nutricionalmente e pode fornecer muitos benefícios à saúde, incluindo a capacidade de prevenir e tratar diversas condições como o diabetes e as doenças cardiovasculares. Dietas vegetarianas bem planejadas são apropriadas em qualquer estágio da vida (gestação, lactação, infância, adolescência, fase adulta, velhice) e também para atletas. Agora, a revisão incorpora tópicos com nutrientes importantes para os vegetarianos, e as seções sobre gestação, sobre osteoporose e sobre câncer foram expandidas.

Para saber mais:

http://www.eatright.org/cps/rde/xchg/ada/hs.xsl/media_22003_ENU_HTML.htm

http://www.adajournal.org/article/S0002-8223(09)00700-7/abstract